Cela fait maintenant quelques temps que j'utilise et maintiens ma propre solution de développement Drupal 8 avec Docker : Drupal 8 Docker Development Plutôt axé sur un usage sous Linux ou Mac, Docker compose permet de mettre en place un environnement complet en séparant chaque services pour plus de flexibilité. Par exemple mon projet inclus Apache, Php 7, MySQL, PostgreSQL, Memcache, Solr, Redis...